sustainableexpos.com – Oman, sebuah negara yang terletak di Semenanjung Arab, dikenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan, budaya yang kaya, serta keramahan penduduknya. Bagi wisatawan Muslim, mencari makanan halal di Oman bukanlah tugas yang sulit, mengingat mayoritas penduduk Oman adalah Muslim dan hampir semua makanan di negara ini disiapkan sesuai dengan hukum syariah. Artikel ini akan memberikan panduan bagi wisatawan Muslim untuk mengenal dan menikmati makanan halal di Oman, termasuk beberapa hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan, tempat makan terbaik, serta tips untuk memastikan makanan yang dikonsumsi adalah halal.
1. Hidangan Khas Halal di Oman
Majboos (Makbous)
- Deskripsi: Majboos adalah hidangan nasi tradisional yang dimasak dengan daging (biasanya domba atau ayam), rempah-rempah, dan sayuran. Hidangan ini mirip dengan biryani tetapi dengan cita rasa khas Oman.
- Rasa: Majboos memiliki rasa yang kaya dan gurih dari rempah-rempah seperti saffron, kayu manis, dan kapulaga, dengan daging yang empuk dan nasi yang harum.
- Cara Menikmati: Majboos sering disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati bersama keluarga atau teman, biasanya dengan yogurt atau salad segar.
Shuwa
- Deskripsi: Shuwa adalah hidangan daging domba atau kambing yang dimasak perlahan dalam oven tanah selama beberapa jam dengan campuran rempah-rempah khas Oman.
- Rasa: Shuwa memiliki rasa yang kaya dan lembut dengan aroma rempah yang mendalam, dagingnya sangat empuk dan beraroma.
- Cara Menikmati: Shuwa biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti Idul Fitri dan perayaan lainnya, sering kali dengan nasi atau roti tradisional.
Mashuai
- Deskripsi: Mashuai adalah hidangan ikan panggang, biasanya kingfish, yang disajikan dengan nasi lemon.
- Rasa: Mashuai memiliki rasa yang gurih dan sedikit asam dari lemon, dengan tekstur ikan yang lembut dan nasi yang harum.
- Cara Menikmati: Hidangan ini sering dinikmati sebagai makan siang atau makan malam, biasanya dengan salad dan saus pedas di sampingnya.
Harees
- Deskripsi: Harees adalah hidangan bubur gandum yang dimasak dengan daging (biasanya ayam atau domba) hingga menjadi lembut dan kental.
- Rasa: Harees memiliki rasa yang lembut dan gurih, dengan tekstur yang creamy dan daging yang empuk.
- Cara Menikmati: Harees biasanya disajikan selama bulan Ramadan dan acara-acara khusus, sering kali dengan tambahan ghee (minyak samin) di atasnya.
2. Tempat Makan Halal Terbaik di Oman
Restoran Tradisional
- Kargeen Cafe: Terletak di Muscat, Kargeen Cafe menawarkan berbagai hidangan tradisional Oman yang halal, dengan suasana yang nyaman dan autentik.
- Bin Ateeq: Juga di Muscat, Bin Ateeq adalah restoran yang terkenal dengan hidangan tradisional Oman seperti majboos dan shuwa, disajikan dalam suasana rumah tradisional Oman.
Restoran Internasional Halal
- Turkish House Restaurant: Menyajikan hidangan Turki yang halal, restoran ini adalah pilihan populer di Muscat untuk mencicipi kebab, mezze, dan hidangan penutup Turki.
- Begum’s: Restoran ini menawarkan hidangan India yang halal, dengan berbagai pilihan kari, biryani, dan roti yang lezat.
Street Food dan Pasar
- Mutrah Souq: Pasar tradisional di Muscat ini menawarkan berbagai makanan jalanan halal seperti kebab, samosa, dan manisan lokal yang lezat.
- Al-Lawalina: Tempat makan jalanan populer di Muscat yang menyajikan berbagai camilan dan makanan ringan halal, termasuk shawarma dan falafel.
3. Tips untuk Memastikan Makanan Halal di Oman
Memeriksa Sertifikat Halal
- Restoran dan Toko: Banyak restoran dan toko di Oman menampilkan sertifikat halal sebagai jaminan bahwa makanan yang mereka sajikan sesuai dengan hukum syariah.
- Logo Halal: Cari logo halal pada kemasan makanan, terutama di supermarket dan toko swalayan.
Bertanya kepada Staf
- Komunikasi: Jangan ragu untuk bertanya kepada staf restoran atau penjual makanan tentang status halal dari hidangan yang mereka sajikan.
- Kebersihan dan Kehalalan: Pastikan bahwa tempat makan menjaga kebersihan dan memisahkan makanan halal dari makanan non-halal.
Memilih Restoran Muslim
- Restoran Lokal: Memilih restoran yang dimiliki dan dioperasikan oleh Muslim adalah cara yang baik untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan adalah halal.
- Rekomendasi Lokal: Minta rekomendasi dari penduduk lokal atau pemandu wisata untuk menemukan tempat makan halal terbaik.
4. Manisan dan Makanan Ringan Halal di Oman
Halwa Oman
- Deskripsi: Halwa Oman adalah manisan tradisional yang terbuat dari gula, air mawar, saffron, dan kacang-kacangan seperti almond atau pistachio.
- Rasa: Halwa Oman memiliki rasa manis yang kaya dengan aroma bunga dari air mawar dan saffron, serta tekstur yang kenyal dan sedikit lengket.
- Tempat Menikmati: Toko manisan seperti Al Hosni Omani Sweets dan Barka Halwa terkenal dengan halwa mereka yang otentik.
Dates (Kurma)
- Deskripsi: Kurma adalah buah yang sangat populer di Oman, sering disajikan sebagai camilan manis atau digunakan dalam berbagai hidangan penutup.
- Rasa: Kurma memiliki rasa manis yang kaya dengan tekstur yang lembut dan kenyal.
- Tempat Menikmati: Pasar tradisional seperti Nizwa Souq menawarkan berbagai jenis kurma yang segar dan berkualitas tinggi.
Omani Bread (Roti Oman)
- Deskripsi: Roti Oman adalah roti pipih yang tipis dan renyah, sering diisi dengan berbagai bahan manis seperti madu, gula, atau keju.
- Rasa: Roti Oman memiliki rasa yang gurih dan manis tergantung pada isian yang digunakan.
- Tempat Menikmati: Al-Lawalina dan berbagai kios jalanan di Muscat menawarkan roti Oman yang lezat dan autentik.
Menikmati makanan halal di Oman adalah pengalaman yang menggugah selera dan memuaskan bagi wisatawan Muslim. Dari hidangan utama seperti majboos dan shuwa hingga manisan seperti halwa Oman dan kurma, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Oman. Dengan banyaknya pilihan restoran halal dan pasar tradisional, wisatawan Muslim tidak akan kesulitan menemukan makanan halal yang lezat dan berkualitas. Jadi, jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Oman, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan halal ini dan nikmati kelezatan serta keramahan yang ditawarkan.