sustainableexpos.com – Clarke Quay, terletak di sepanjang Sungai Singapura, adalah salah satu destinasi paling populer bagi pengunjung yang ingin menikmati kuliner Singapura dalam suasana yang hidup dan penuh warna. Kawasan ini menawarkan berbagai pilihan restoran, bar, dan kios makanan yang menyajikan hidangan lokal dan internasional. Artikel ini akan membahas berbagai makanan khas Singapura yang bisa Anda cicipi di Clarke Quay, serta beberapa tempat makan terbaik yang wajib dikunjungi.
Makanan Khas Singapura yang Wajib Dicoba di Clarke Quay
- Chilli Crab
- Deskripsi: Chilli crab adalah hidangan ikonik Singapura yang terdiri dari kepiting segar yang dimasak dalam saus tomat manis dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti mantou yang digoreng untuk menyerap saus yang lezat.
- Mengapa Dicoba: Rasa saus yang kaya dan pedas berpadu sempurna dengan daging kepiting yang manis dan lembut, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
- Hainanese Chicken Rice
- Deskripsi: Hainanese chicken rice adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan disajikan dengan ayam rebus yang lembut. Hidangan ini dilengkapi dengan saus cabai, jahe, dan kecap manis.
- Mengapa Dicoba: Sederhana namun lezat, Hainanese chicken rice adalah salah satu hidangan nasional Singapura yang wajib dicoba.
- Satay
- Deskripsi: Satay adalah daging yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusuk sate, dan dipanggang di atas arang. Biasanya disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa, lontong (ketupat), dan acar.
- Mengapa Dicoba: Rasa smoky dari daging panggang dan saus kacang yang gurih membuat satay menjadi camilan yang sempurna atau hidangan pembuka.
- Laksa
- Deskripsi: Laksa adalah sup mie pedas yang terbuat dari kaldu santan, pasta kari, dan bahan-bahan seperti udang, ikan, atau ayam. Hidangan ini disajikan dengan mie beras dan berbagai hiasan seperti tauge dan daun ketumbar.
- Mengapa Dicoba: Kombinasi rasa pedas, gurih, dan santan yang kaya membuat laksa menjadi hidangan yang memuaskan dan menggugah selera.
- Char Kway Teow
- Deskripsi: Char kway teow adalah hidangan mie goreng yang terbuat dari mie beras lebar, kecap manis, saus tiram, udang, kerang, tauge, dan telur. Hidangan ini dimasak dengan panas tinggi untuk memberikan rasa smoky khas.
- Mengapa Dicoba: Tekstur mie yang kenyal dan rasa smoky yang khas menjadikan char kway teow sebagai salah satu hidangan jalanan favorit di Singapura.
Tempat Makan Terbaik di Clarke Quay
- Jumbo Seafood
- Lokasi: Blk 3E River Valley Road, #01-07/08, Clarke Quay
- Deskripsi: Jumbo Seafood terkenal dengan hidangan chilli crab-nya yang lezat. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan laut segar yang dimasak dengan bumbu khas Singapura.
- Rekomendasi Hidangan: Cobalah chilli crab dan cereal prawns untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.
- Song Fa Bak Kut Teh
- Lokasi: 11 New Bridge Road, #01-01, Clarke Quay
- Deskripsi: Song Fa Bak Kut Teh adalah restoran yang terkenal dengan bak kut teh-nya, sup iga babi yang dimasak dengan kaldu yang kaya rempah.
- Rekomendasi Hidangan: Cobalah bak kut teh dengan nasi putih dan sayuran rebus sebagai pelengkap.
- Hutong
- Lokasi: 3D River Valley Road, #02-01, Clarke Quay
- Deskripsi: Hutong menawarkan berbagai hidangan Cina otentik dengan suasana yang nyaman dan dekorasi yang elegan.
- Rekomendasi Hidangan: Cobalah xiao long bao (dumpling berkuah) dan Peking duck untuk pengalaman makan yang autentik.
- Riverwalk Tandoor
- Lokasi: 20 Upper Circular Road, #B1-38/39, The Riverwalk
- Deskripsi: Riverwalk Tandoor adalah restoran India yang menyajikan berbagai hidangan tandoori dan masakan India utara yang lezat.
- Rekomendasi Hidangan: Cobalah chicken tandoori dan butter chicken dengan naan untuk pengalaman makan yang memuaskan.
- Privé Clarke Quay
- Lokasi: 3A River Valley Road, #01-09, Clarke Quay
- Deskripsi: Privé Clarke Quay adalah tempat makan yang menawarkan hidangan internasional dengan pemandangan sungai yang indah.
- Rekomendasi Hidangan: Cobalah burger gourmet dan pizza kayu bakar untuk makan siang atau makan malam santai.
Tips Menikmati Makanan di Clarke Quay
- Datang Lebih Awal
- Menghindari Keramaian: Clarke Quay bisa sangat ramai, terutama pada akhir pekan dan malam hari. Datang lebih awal untuk mendapatkan tempat duduk yang bagus dan menikmati suasana sebelum keramaian datang.
- Reservasi: Untuk restoran populer seperti Jumbo Seafood, disarankan untuk membuat reservasi terlebih dahulu untuk menghindari antrean panjang.
- Eksplorasi Berbagai Pilihan
- Mencoba Berbagai Hidangan: Clarke Quay menawarkan berbagai jenis makanan dari berbagai budaya. Jangan ragu untuk mencoba hidangan yang berbeda untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.
- Street Food: Selain restoran, ada juga kios makanan jalanan yang menawarkan camilan lezat. Eksplorasi makanan jalanan untuk menemukan rasa otentik Singapura.
- Nikmati Suasana Malam
- Pemandangan Malam: Clarke Quay terkenal dengan pemandangan malamnya yang indah dan suasana yang hidup. Nikmati makan malam di tepi sungai sambil menikmati pemandangan lampu-lampu kota.
- Hiburan Langsung: Banyak restoran dan bar di Clarke Quay menawarkan hiburan langsung seperti musik live dan pertunjukan. Cari tahu jadwal hiburan untuk menambah keseruan malam Anda.
- Perhatikan Diet dan Alergi
- Informasikan Staf: Jika Anda memiliki diet khusus atau alergi makanan, informasikan kepada staf restoran. Sebagian besar restoran di Clarke Quay akan senang membantu menyesuaikan hidangan sesuai kebutuhan Anda.
- Pilihan Vegetarian dan Vegan: Banyak restoran di Clarke Quay menawarkan pilihan vegetarian dan vegan. Tanyakan kepada staf restoran untuk rekomendasi hidangan yang sesuai.
Clarke Quay adalah destinasi kuliner yang menarik di Singapura, menawarkan berbagai hidangan khas yang lezat dalam suasana yang hidup dan penuh warna. Dari chilli crab yang ikonik hingga Hainanese chicken rice yang sederhana namun lezat, ada banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati. Restoran seperti Jumbo Seafood, Song Fa Bak Kut Teh, Hutong, Riverwalk Tandoor, dan Privé Clarke Quay adalah beberapa tempat makan terbaik yang wajib dikunjungi.